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Eine Symphonie der Aromen. Unsere Speisekarte ist eine Hommage an Saisonalität, Handwerkskunst und Tradition. Jedes Gericht, vom ersten Bissen bis zum letzten, spiegelt unsere Leidenschaft für Qualität und Kreativität wider. Entdecken Sie klassische italienische Rezepte, neu interpretiert mit einem modernen Touch, bei denen feinste Zutaten auf kulinarische Kunst treffen. Ergänzen Sie Ihr Menü mit unseren ausgewählten Cocktails oder einer erlesenen Weinauswahl und lassen Sie sich auf eine Geschmacksreise entführen.

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Starters

Artischockensalat, Parmigiano Reggiano, Zitrone

Bernsteinmakrelen-Tatar, Sellerie, Yuzu, Jalapeño

Mediterranes Thunfisch-Carpaccio, Grüne Tomate, Zwiebel, Basilikum

63° Spiegelei, Geröstete Kartoffel, Bitto, schwarzer Trüffel

Angemachtes Fassona-Tatar, Getoastetes Sandwichbrot

Rindfleischspieß, Chimichurri, BBQ-Sauce

first courses

„Mancini“-Spaghetti, Brotcreme, Tintenfisch, Venusmuscheln

„Mancini“-Mezzo Pacchero, Knoblauch, Olivenöl, Chili, Wolfsbarsch, Kirschtomaten

Penne, Kaisergranat Bisque, Schnittlauch

„Pastificio da Pietro“-Tagliatelle, Ente, Orange, Thymian

„Alla milanese“-Linguine, Safran, Ossobuco, Gremolata

„Pastificio da Pietro“-Raviolo gefüllt mit Amatriciana, Pecorino, Zitronen-Ricotta

second courses

Wolfsbarschfilet, Spargel, Sauce béarnaise

Seezunge Müllerin Art

Mindestbestellung für 2 Personen

Gebratener Thunfisch, Soja und Orange, geröstete Artischocke

Kalbskotelett nach Mailänder Art mit gerösteten Kartoffeln

Beef Wellington, Babyspinat

Entenbrust, Fenchel-Grapefruit-Salat, Senf

side dish

Ofenkartoffeln

Pommes frites, schwarzer Trüffel und Parmigiano Reggiano

Butterspinat (junge Blätter)

Grüner Salat, Tomate, Schalotte

Brokkoli mit Knoblauch, Olivenöl und Chili

CAPRESE San-Marzano-Tomate, Büffelmozzarella aus Kampanien, Basilikum, natives Olivenöl extra

CAESAR SALAD Salat, Hähnchenbrust, Croûtons, Parmigiano-Reggiano-Späne, Caesar-Dressing

INSALATA GRECA Friséesalat, Gurke, Oliven, Feta, Tomate, Oregano, Olivenöl und Zitrone

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Starters

Artischockensalat, Parmigiano Reggiano, Zitrone

7 VEG

Bernsteinmakrelen-Tatar, Sellerie, Yuzu, Jalapeño

3, 4, 9 *

Mediterranes Thunfisch-Carpaccio, Grüne Tomate, Zwiebel, Basilikum

4, 12, *

63° Spiegelei, Geröstete Kartoffel, Bitto, schwarzer Trüffel

1, 3, 7, * VEG

Angemachtes Fassona-Tatar, Getoastetes Sandwichbrot

1, 3, 4, 6, 9, 10

Rindfleischspieß, Chimichurri, BBQ-Sauce

5, 6, 9, 10, *

first courses

„Mancini“-Spaghetti, Brotcreme, Tintenfisch, Venusmuscheln

1, 12, 14, *

„Mancini“-Mezzo Pacchero, Knoblauch, Olivenöl, Chili, Wolfsbarsch, Kirschtomaten

1, 4, 9, *

Penne, Kaisergranat Bisque, Schnittlauch

1, 2, 5, 7, 9, 12, *

„Pastificio da Pietro“-Tagliatelle, Ente, Orange, Thymian

1, 3, 5, 7, 9, 10, 12, *

„Alla milanese“-Linguine, Safran, Ossobuco, Gremolata

1, 7, 9, 12, *

„Pastificio da Pietro“-Raviolo gefüllt mit Amatriciana, Pecorino, Zitronen-Ricotta

1, 3, 7, *

second courses

Wolfsbarschfilet, Spargel, Sauce béarnaise

3, 4, 5, 7, 12, *

Seezunge Müllerin Art

1, 4, 7, 12, *

Gebratener Thunfisch, Soja und Orange, geröstete Artischocke

1, 4, 5, 6, 9, 12, *

Kalbskotelett nach Mailänder Art mit gerösteten Kartoffeln

1, 3, 7, *

Beef Wellington, Babyspinat

1, 3, 5, 7, 9, 10, 12, *

Entenbrust, Fenchel-Grapefruit-Salat, Senf

5, 9, 10, 12, *

side dish

Ofenkartoffeln

Pommes frites, schwarzer Trüffel und Parmigiano Reggiano

5, *

Butterspinat (junge Blätter)

Grüner Salat, Tomate, Schalotte

Brokkoli mit Knoblauch, Olivenöl und Chili

CAPRESE San-Marzano-Tomate, Büffelmozzarella aus Kampanien, Basilikum, natives Olivenöl extra

7, * VEG

CAESAR SALAD Salat, Hähnchenbrust, Croûtons, Parmigiano-Reggiano-Späne, Caesar-Dressing

1, 4, 7, 10, *

INSALATA GRECA Friséesalat, Gurke, Oliven, Feta, Tomate, Oregano, Olivenöl und Zitrone

7, * VEG

cheese selection

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse “Guffanti” 30 Monate

Gorgonzola Dolce “Guffanti”

Saint-Félicien

dessert

Unser Tiramisu

1, 3, 7, *

Brownies, Dulcey-Schokolade und Passionsfrucht

1, 3, 5, 6, 7, 8

LAMPONE, LAMPONE, LAMPONE Himbeermousse Coulis und Sorbet

7, 8, *

Zitronentarte

1, 3, 7, *

Hausgemachtes Fiordilatte-Eis Mit Zartbitterschokoladenraspeln und Mangosauce

1, 6, 7, *

Die mit einem Sternchen (*) gekennzeichneten Gerichte können hochwertige Tiefkühlzutaten oder Zutaten enthalten, die einem Schnellkühlverfahren unterzogen wurden, um ihre organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu erhalten.

1 – Glutenhaltige Getreide

2 – Krebstiere und daraus hergestellte Produkte

3 – Eier und daraus hergestellte Produkte

4 – Fisch und daraus hergestellte Produkte

5 – Erdnüsse und daraus hergestellte Produkte

6 – Soja und daraus hergestellte Produkte

7 – Milch und daraus hergestellte Produkte

8 – Schalenfrüchte

9 – Sellerie und daraus hergestellte Produkte

10 – Senf und daraus hergestellte Produkte

11 – Sesamsamen und daraus hergestellte Produkte

12 – Schwefeldioxid und Sulfite

13 – Lupinen und daraus hergestellte Produkte

14 – Weichtiere und daraus hergestellte Produkte

Eine Symphonie in jedem Glas. Unsere Cocktailkarte ist eine perfekte Mischung aus Tradition und Kreativität, mit neu interpretierten Klassikern und einzigartigen Signature-Drinks, die mit höchster Präzision kreiert werden. Jeder Drink, vom ersten bis zum letzten Schluck, ist darauf ausgelegt, Ihr kulinarisches Erlebnis zu bereichern, mit einer harmonischen Balance aus kräftigen Aromen und visueller Eleganz. Lassen Sie sich von unseren meisterhaft gemixten Cocktails begeistern – die perfekte Begleitung zu Ihrem Essen oder ein stilvoller Toast auf gute Gesellschaft.

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signature cocktail

Welcome to the Jungle

Ananas-Rum, schwarzer Chinotto-Likör, italienischer Bitter, Limettensaft, Ingwersirup

Cucumber Fizz

Bombay Dry Gin, sizilianisches Destillat, Zitrone, Zuckersirup, Gurke, Soda

Voglio un Avvocato

Vermouth Punt e Mes, Campari Bitter, Kürbisrhabarber, Cynar, Zitronensaft, Zuckersirup

Red Not Chili Pepper

Traubenbrand, Not Chili Pepper Destillat, Ananassaft, Limettensaft, Zuckersirup

Chewing-Gum

Bourbon-Whisky, Mastiha-Likör, POPUP® Bitter, Zuckersirup

Whisky Soda & Rock 'N Roll

Black Label Scotch Whisky, Falernum, Umeshu, POPUP® Soda

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